Kamis, 28 Juli 2011

STEAMER


STEAMER UNTUK STERILISASI MEDIA JAMUR TIRAM
Dalam pembuatan steamer, bisa dipilih berbagai bahan. Ada yang menggunakan plat baja, pasangan bata, beton, ada juga yang campuran. Intinya adalah bagaimana bisa mempertahankan dan menyimpan uap panas sehingga dapat mensterilkan media baglog denga nbaik.

Berikut sedikit gambaran pembuatan steamer dengan bahan beton dan pasangan batu bata.
Kelebihan dan kelemahan penggunaan bahan ini adalah :
  • Dapat menghemat ruangan dengan kapasitas baglog yang cukup banyak
  • Kita bisa menentukan sendiri dimensinya, sesuai dengan kapasitas baglog  yang kita inginkan dalam sekali proses.
  • Suhu sterilisasi dapat tersimpan lebih lama daripada drum atau plat baja. Beton dapat menyimpan panas uap steam lebih lama, sehingga proses sterilisasi bisa lebih baik. Pengalaman kami setelah suhu mencapai 100derajat C, dan kompor kami matikan ,12 jam kemudian suhu masih di kisaran 70derajat C.
  • Tingkat kegagalan baglog akibat kurang steril lebih kecil.
Kelemahanya yaitu :
·         Pemanasan untuk mencapai suhu 100 drajad C membutuhkan waktu agak lama.
·         Tidak bisa dipindah pindah sesuai keinginan kita.
·         Menyerap panas
 
Untukmembuat steamerbeton, yang perludiperhatikanadalahsebagaiberikut :
  • Campuran beton dibuat standard K175 yaitu campuran 1:2:3 semen pasir koral.
  • Pasangan bata adalah seperti trasram PC 1:2
  • Perlu diberi ikatan besi beton di antara tulangan kolom pada pasangan bata agar lebih kuat.
  • Plat beton penutup atap sebaiknya dibuat melengkung, ini dapat menghasilkan putaran uap yang baik dan lebih cepat menghasilkan uap panas.
  • Bagian bawah diberi bak kontrol untuk pembuangan air hasil tetesan uap panas.
  • Perletakan pipa inlet steam kurang lebih pada 1/3 panjang steamer
  • Perletakan termometer adalah pada kurang lebih 2/3 tinggi steamer
  • Bagian dalam steamer diberi lapisan plat aluminium/besi  minimal tebal 1mm.
  • Bagian pintu besi diberi karet yang cukup tebal sehingga lebih rapat dan uap tidak bocor.
  • Bagian atas plat beton penutup diberi pipa untuk pembuangan uap.
Berikut ini dalah steamer modifikasi yang lebih efektif dan efisien dari steamer beton 

 STEAMER MODIFIKASI PENGGANTI STEAMER BETON
SPESIFIKASI BOILER+ STEAMER
  • DIAMETER BOILER 57 CM TINGGI 12O CM.
  • TEBAL BAHANBOILER  3mm
  • BAHAN FULL STAINLESSTEEL
  • TEBAL BAHAN STAMER 2mm/3mm
  • DIAMETER STEAMER 120 CM PANJANG 240 CM TINGGI 140CM
  • MAMPU HINGGA TEKANAN 2 BAR
  • DALAM WAKTU 1JAM MAMPU MENGHASILKAN SUHU 100 C


JIKA BERMINAT HUBUNGI KAMI

CALL ORDER
085 856 423 713
0852 3473 1981

Rp. 13.500.000,- (STEAMER)
Rp. 17.000.000,-( BOILER+STEAMER)

Cara Order:
  1. Emailkan / SMS kami Nama lengkap, alamat pengiriman, alamat email
  2. Kami akankonfirmasi harga alat dan biaya pengiriman. detil pembuatan alat dan prediksi waktu hingga alat dikirimkan ke alamat anda.
  3. Biaya bisa ditransfer ke BCA: 1230422733 an MISRU SISWANTO
  4. Bank MANDIRI: 144-00-1003852-6 an MISRU SISWANTO
  5. Konfirmasikan transfer ke 085 856 423 713
  6. Alatakan kami produksi dan dikirim kealamat, jika ada stok, alat akan langsung dikirimkan.
Workshop Jamur Tiram Dan Peralatan
Jl. Pertanian Rt 11 Rw 03 Kemiri
Kepanjen Malang JawaTimur

Rabu, 27 Juli 2011

BOILER


BOILER (PENGHASIL UAP PANAS )
     BOILER adalah alat yang berfungsi untuk menghasilkan uap panas bertekanan tinggi yang dapat digunakan untuk berbagai macam keperluan, salah satunya sterilisasi baglog jamur dll.
Pada proses sterilisasi baglog jamur tiram putih, metode yang terbanyak digunakan adalah dengan mengkukus atau diberi steam (uap panas) hingga suhu media mencapai 100 derajat C. Setelah suhu media tercapai, kondisi ini hendaknya dipertahankan hingga 4 jam untuk menjamin panas uap telah membunuh semua bakteri yang ada.
Sterilisasi  baglog dapat dilakukan dengan :
  • Mengukus langsung dengan menggunakan drum bekas olie, solar dsb
  • Menggunakan autoclave buatan pabrik kapasitas besar seperti gambar berikut
  • Mengukuslangsung di dalam steamer dengan pemasan Boiler seperti foto berikut.
  • Menggunakan boiler sebagai alat penghasil uap untuk dialirkan kesteamer  lebih efektif dan efisien.
  • Berikut adalah contoh boiler sederhana yang biasa digunakan untuk baglog jamur.
 BOILER DENGAN BAHAN PLAT BIASA TAMPAK DARI DEPAN
TAMPAK DARI SAMPING
 BOILER DENGAN BAHAN FULL STANLESS STELL
 BOILER STANLESS SAAT UJI COBA SEBELUM DIKIRIM
 BOILER STANLESS SAAT AKAN DIKIRIM SEMUA ASESORIS DILEPAS
TAMPILAN LEBIH MENARIK, LEBIH KUAT DAN TAHAN LAMA

Penggunaan boiler ini memiliki berbagai keuntungan:
  • Uap panas yang dihasilkan memiliki tekanan yang tinggi
  • Pemanasan di dalam steamer hanya membutuhkan waktu yang singkat
  • Memperbesar tingkat keberhasilan dalam proses sterilisasi
  • Efektif dan hemat dalam penggunaan bahanbakar. Menurut pengalaman kami, menggunakan boiler ini dengan kapasitas sekitar100 liter, boiler mampu mensterilisasi sekitar 900 baglog media jamur dalam waktu kurang lebih 6 jam, dan hanya mengabiskan 1,5 tabung LPG ukuran 12kg.

SPESIFIKASIBOILER :
  • DIAMETER 57 CM TINGGI 12O CM.
  • TEBAL BAHAN 3mm
  • BAHAN FULL STAINLESSTEEL Rp. 5.200.000,-
  • BAHAN BESI BAJA Rp. 3.500.000,-
  • MAMPU HINGGA TEKANAN 4 BAR
  • DALAM WAKTU 1JAM MAMPU MENGHASILKAN SUHU 100 C

JIKA BERMINAT HUBUNGI KAMI

CALL ORDER
085 856 423 713
0852 3473 1981

Rp. 3.500.000,- (BESI BIASA)
Rp. 5.200.000,- (STANLESS STELL)

Cara Order:
  1. Emailkan / SMS kami Nama lengkap, alamat pengiriman, alamat email
  2. Kami akan konfirmasi harga alat dan biaya pengiriman. detil pembuatan alat dan prediksi waktu hingga alat dikirimkan ke alamat Anda.
  3. Biaya bisa ditransferke BCA: 1230422733 an MISRU SISWANTO
  4. Bank MANDIRI: 144-00-1003852-6 an MISRU SISWANTO
  5. Konfirmasikan transfer ke 085 856 423 713
  6. Alat akan kami produksi dan dikirim ke alamat, jika ada stok, alat akan langsung dikirimkan
Biaya pengiriman per unit:
  1. Surabaya + Rp. 100.000,-
  2. Jakarta + Rp. 250.000,-
  3. Bandung + Rp. 200.000,-
  4. Bogor + Rp. 250.000,-
  5. Jogja + Rp. 150.000,- 
  6. Semarang + Rp. 150.000,-

Pengiriman wilayah Jawa dan sekitarnya memakai CV. Sajira Media Karsa
dengan harga pengiriman lebih murah tetap iberkualitas.

Kota kota di Kalimantan dan SulawesidanSumatera :  kami akanmenghubungiAnda..

Workshop Jamur Tiram Dan Peralatan
Jl. Pertanian Rt 11 Rw 03 Kemiri
Kepanjen Malang JawaTimur

AUTOCLAVE


AUTOCLAVE UNTUK STERILISASI
BIBIT JAMUR F0 F1 F2
Autoclave (Presto) adalah alat masak yang menghasilkan uap panas bertekanan tinggi yang biasanya digunakan untuk memasak daging,ikan, ayam, bebek, dll agar lebih empuk danl unak. Jika Anda mempunyai alat ini anda bisa membuat macam2 masakan seperti bandeng presto, ayam presto, bebek presto, ayam tulang lunak. Presto/Autoclave bisa juga untuk proses sterilisasi peralatan laboratorium dan sterilisasi bibit jamur tiram dll, untuk proses sterilisasi bibit jamur tiram bisa Sesuai dengan suhu dan tekanan yang kita inginkan sehingga hasil bibit jamur lebih bagus.

 AUTOCLAVE LENGKAP DENGAN DUDUKAN DAN KOMPOR
 AUTOCLAVE LENGKAPA DENGAN 4 KAKI (bisa pakai kompor biasa )
 Autoclave yang siap dikirimkan
AUTOCLAVE LENGKAP DENGAN TERMOMETER 
PERALATAN JAMUR SIAP DIKIRIMKAN

Autoclave bisa  juga tidak memakai dudukan, tetapi menggunakan
kompor gas dengan tipe RINNAI TL 289 RI. bisa juga memakai kompor biasa tapi harus menggunakan kaki penyangga seperti gambar diatas.Harga kompor di Malang untuk RINNAI
Rp. 375.000, ZAPPELIN = Rp. 325.000.jika merek lain sekitar 250.000-300.000,-
Konsumsi gas 1 tabung LPG 3kg bisauntuk 3x proses sterilisasi.


SPESIFIKASI :

- BAHAN FULL STAINLESSTEEL
- MAMPU HINGGA TEKANAN 4 BAR
- KAPASITAS 30 LITER, DAPAT UNTUK STERILISASI 25 BOTOL F1, F2
- DIAMETER 30CM, TINGGI 45CM
- BERAT SEKITAR 25 KG
AUTOCLAVE UNTUK STERILISASI BIBIT PDA,F1,&F2
  1. KAPASITAS 25 BOTOL HARGA 1.800.000,-
  2. KAPASITAS 46 BOTOL HARGA 2.500.000,-
  3. KAPASITAS 60 BOTOL HARGA 3.300.000,-
  4. KAPASITAS 78 BOTOL HARGA 4.200.000,-
  5. KAPASITAS 90 BOTOL HARGA 4.500.000,-
  6. KAPASITAS 117 BOTOL HARGA 4.900,000,-
  7. KAPASITAS 150 BOTOL HARGA 5.500.000,-
  8. KAPASITAS 180 BOTOL HARGA 6.000.000,-
  9. KAPASITAS 220 BOTOL HARGA 6.500.000,-
BOTOL YANG DIGUNAKAN BEKAS SAMBAL ABC.
  • Bisa untuk membuat bibit PDA, F1, F2
  • Bisa untuk memasakdan usaha karena lebih baik dari panci presto biasa
  • Hemat penggunaan LPG, hanya 30 menit saja bisa mencapai tekanan 2 BAR
  • yang menghasilkan suhu 121 derajat C atau lebih

JIKA BERMINAT HUBUNGI KAMI

CALL ORDER
085 856 423 713
0852 3473 1981

Cara Order:
  1. Emailkan / SMS kami Nama lengkap, alamat pengiriman, alamat email
  2. Kami akan konfirmasi harga alat dan harga pengiriman. detil pembuatan alat dan prediksi waktu hingga alat dikirimkan ke alamat Anda.
  3. Biaya bisa ditransferke BCA: 1230422733 an MISRU SISWANTO
  4. Bank MANDIRI: 144-00-1003852-6 an MISRU SISWANTO
  5. Konfirmasikan transfer ke 085 856 423 713
  6. Alat akan kami produksi dan dikirim ke alamat, jika ada stok, alat akan langsung dikirimkan

  Biaya pengiriman per unit:
  1. Surabaya + Rp. 40.000,-
  2. Jakarta + Rp. 90.000,-
  3. Bandung + Rp. 90.000,-
  4. Bogor + Rp. 100.000,-
  5. Jogja + Rp. 75.000,-
  6. Semarang + Rp.75.000,-

Pengiriman wilayah Jawa dan sekitarnya memakai CV. Sajira Media Karsa
dengan harga pengiriman lebih murah tetapi berkualitas.

Kota-kota di Kalimantan dan Sulawesi dan Sumatera : kami akan menghubungiAnda..

Workshop Jamur Tiram Dan Peralatan
Jl. Pertanian Rt 11 Rw 03 Kemiri
Kepanjen Malang JawaTimur


SPINNER


MESIN SPINNER PENGERING MINYAK PADA KERIPIK JAMUR

SPINNER
Spinner adalah mesin yang  digunakan untuk meniriskan/mengeringkan minyak dari makanan yang digoreng. Mesin Spinner kami terbuat dari bahan stainless steel food grade. Ada dua ukuran kasa, ukuran halus 2mm dan ukurans tandar 3mm. Ukuran halus biasanya digunakan untuk meniriskan abon. Sementara yang ukuran standar biasa digunakan untuk meniriskan bahan lainnya seperti keripik buah, keripiks ingkong, keripik jamur, kacang kacangan dll.

DESAIN BARU LEBIH AMAN DAN BAGUS

                                                 KAPASITAS 10 Kg


Hasil kripik dapat lebih kering dan renyah hanya
dalam 5 -15 menit putaran.
Kapasitas 5kg
 Kapasitas 3kg, 5kg. 10kg, Autoclave, Boiler siap kirim 
SPESIFIKASI MESIN SPINNER
  • Bahan Stainless steel
  • Kapasitas 5kg
  • Menggunakan listrik dengan daya 250W
  • Daya mesin 1/4HP
  • DIMENSI 60cm x 45 cm x 53 cm
  • Keranjang bahan : vorporasi SS 
 SPINNER UNTUK KERIPIK JAMUR TIRAM :
KAPASITAS 1,5 KG HARGA 1.350.000,-
KAPASITAS 3 KG HARGA 1.650.000,-
KAPASITAS 5 KG HARGA 1.900.000,-
KAPASITAS 8 KG HARGA 2.700,000,-
KAPASITAS 20 KG HARGA 4.500.000,-
GARANSI 1 TAHUN


Kegunaan :
  • Mengurangi dan menghilangkan kandungan minyak goreng
  • Makanan seperti kripik bisa lebih renyah dan tahan lama
  • Makanan lebih sehat karena kandungan kolesterol pada minyak goreng sudah dikurangi
Bisa digunakan  untuk kripik  jamur, kripik buah, tempura, krupuk, kacang,  dll.
JIKA BERMINAT HUBUNGI KAMI

CALL ORDER
085 856 423 713
0852 3473 1981

Rp. 1.900.000,- Per Unit

Cara Order:
  1. Emailkan / SMS kami Namalengkap, alamat pengiriman, alamat email
  2. Kami akan konfirmasi harga alat dan biaya  pengiriman. detil pembuatan alat dan prediksi waktu hingga alat dikirimkan ke alamat Anda.
  3. Biaya bisa ditransfer ke BCA: 1230422733 an MISRU SISWANTO
  4. atauke Bank MANDIRI: 144-00-1003852-6 an MISRU SISWANTO
  5. Konfirmasikan transfer ke 085 856 423 713
  6. Alat akan kami produksi dan dikirim ke alamat, jika ada stok, alat akan langsung dikirimkan
Biaya pengiriman per unit:
  1. Surabaya + Rp. 40.000,-
  2. Jakarta + Rp. 90.000,-
  3. Bandung + Rp. 90.000,-
  4. Bogor + Rp. 100.000,-
  5. Jogja + Rp. 75.000,- 
  6. Semarang + Rp. 75.000,-

Pengiriman wilayah Jawa dan sekitarnya memakai CV. Sajira Media Karsa
dengan harga pengiriman lebih murah tetap iberkualitas.

Kota-kota di Kalimantan dan Sulawesi dan Sumatera : kami akan menghubungi Anda..

Workshop Jamur Tiram Dan Peralatan
Jl. Pertanian Rt 11 Rw 03 Kemiri
Kepanjen Malang Jawa Timur

BIBIT JAMUR TIRAM F1


MEMBUAT BIBIT F1
Bibit F1 jamur dari biji-bijian jagung

 F1 merupakan turunan dari PDA, tujuanya untuk memperbanyak bibit.Bahan utama yang  biasa digunakan adalah biji-bijian seperti sorgum,gabah,jagung.

Syarat biji jagung yang bisa digunakan adalah sebagai berikut :
- masih baru (baru dipanen) bukan yang berumur lama
- Bagus kondisinya, hanya mengandung sedikit biji inti yang rusak
- Tidak ada atau hanya sedikit kontaminasi
- tidak ada jamur dan tidak ada hama
- Tidak lebih dari 12% kelembaban

Cara membuat media F1 dengan jagung adalah sebagai berikut:
1.      Rendam jagung selama satu malam dengan takaran 2 liter air per 1kg jagung.
setelah itu cuci dan saring jagung, buang semua airnya.
2.      Kukus jagung selama kurang lebih 30-45 menit untuk melunakkan.  Lalu
keringkan air dan tebar jagung sehingga mendingin dan mengurangiairnya..
3.      Lalu masukkan jagung ke dalam botol, isi cukup 3/4 nya saja
4.      Tutup botol dengan kapas, lalu juga dengan plastik juga. Tutup yang rapat
5.      Setelah itu masukkan media-media dalam botol tersebut kedalam autoclave
dan steam dengan tekanan  1,5Bar (suhu kurang lebih121 derajat C) selama 30-45 menit.
6.      Dinginkan dan letakkan di tempat yang steril dan bersih/simpan dalam kotak inokulasi.

CARA INOKULASI F1 :
  1. Bersihkan kotak tempat inokulasi,sterilkan dengan menyemprotkan alcohol 70%.
  2. lalu masukkan media PDA/F0 
  3. Bersihkan tangan dengan menyemprotkan alkohol 
  4. Nyalakan bunzen api, 
  5. lalu buka  botol F0 ambil miselium dgn spatula ambil sekitar sebesar biji jagung lalu masukan ke media jagung yang telah disiapkan, lalu tutup dengan kapas atau koran.
  6. semua proses harus dekat dengan api untuk menjamin sterilisasi.